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Weinviertel DAC Reserve 2018

13,00  inkl. Versand & Ust.

Grüner Veltliner |  Ried Hochstrass
trocken  |  0,75 l

ein komplexer Grüner Veltliner aus selektionierten Trauben, goldgelbe Farbe im Glas, Duft nach reifem Apfel, Akazienhonig, Kräuterwürze, feiner Fruchtschmelz, ausgewogen, gute Balance, lang anhaltender Abgang

Herkunft: Ried Hochstrass, kalkreicher Lössboden

  • Alter der Reben: 35 Jahre
  • Lesedatum: 8.10.2018
  • Alkohol: 13,5%
  • Säure & Restzucker:  Sre 4,9g/l  |  Rz 5,3g
  • Für uns trinkreif: ab sofort bis 2029
  • Optimale Trinktemperatur: 10-12°C

Speisenempfehlung

Schmeckt zu gebackenen Apfelradel aus Topaz-Äpfeln

Haubenkoch W. Leidenfrost kocht dazu rosa gebratenes Rinderherz mit Erdäpfel-Zitronen-Sonnenblumenöl-Püree und Jus oder Blattspinat mit Zitrus mariniert, cremiges Bauernjoghurt, Honig, karamellisierte Nüsse und saisonale Früchte

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